9月のお取り寄せお菓子
2019-09-01 (日)
やっと少し涼しくなってきましたね。
先月お伝えしていたように、
暑さが緩くなった9月のお取り寄せお菓子は
久しぶりの甘いお菓子にいたしましたよ。
今回わたくしが選んだお菓子は
東京、田園調布にお店を構えるレピドールさんのポルボローネスです。
こちらのお菓子は、元はスペインのアンダルシア地方のお菓子で、
クリスマスやお正月に食べられる「ポルボロン」という
伝統的なお菓子が元になっているそうです。
それを日本人の口に合うように工夫したのが
こちらの「ポルボローネス」というお菓子だそうです。
とてももろいお菓子で口に入れるとすぐに崩れて溶けてしまうので、
お盆によくある和菓子の落雁のような感じです。
ですがこちらは砂糖を乾燥させた落雁と違い
小麦粉やアーモンドやシナモンなどで作られているので、
やはり洋菓子なんですね。
味は「シナモン」「ゴマ」「抹茶」の3種類です。
どのお味が出てくるか楽しみにして下さいね。
涼しくなってきたので温かい紅茶と共にお出ししようと思っております。
アンオンダでホッと一息のティータイムをお過ごしくださいませ。